Syaekhu, A. et al. 2025. Analisis Kandungan Serat Kasar, Beta-Karoten Dan Uji Sensori Pada Fruit Leather Pisang Muli dan Wortel. Journal of Pharmacy and Nutrition Research. 1, 01 (Jun. 2025), 11–25. DOI:https://doi.org/10.64689/jopanur.v1i01.7.